Американские ученые разработали новый рецепт молочного шоколада. Они добавили в старую формулу шелуху от арахиса, и это помогло улучшить качество и усилить полезный эффект от его употребления.
Многим в детстве бабушка, крестная, дедушка или кто-то из родителей готовил разные лакомства. Это отпечаталось в памяти как самый настоящий вкус детства. Хлеб, поджаренный на сковороде и натертый чесноком и солью, мягкая краюшка белого батона, намазанная сливочным маслом и вареньем, сухой кисель. Но многие особенно горячо любят вареный сахар, из которого получались 
Старые газеты и листовки могут годами копиться на полке или в ящике прихожей. Иногда им находится применение: в них можно что-то завернуть. Но чаще всего в один прекрасный день они просто отправляются в мусорное ведро, у более сознательных — в макулатуру. Но творческие личности находят применение даже таким вещам: японская художница Тиэ Хитоцуяма делает из обычных старых газет скульптуры животных.
С термоядерным реактором связаны все надежды прогрессивного человечества на производство энергии, которая не будет негативно сказываться на окружающей среде. Но термоядерный синтез невозможен без соблюдения специфических условий, а сооружение первой экспериментальной установки обойдется как минимум в 19 миллиардов евро. Несмотря на все трудности и огромный бюджет, ученые из 35 стран объединили свои усилия, чтобы построить маленькое Солнце на планете Земля.
Муравьи-древоточцы, долгоносики, осы — всех этих ребят можно встретить на заднем дворе, на крыльце, на светлой стене в помещении. Именно там их и снимал фотограф Дэниэл Карико, доцент фотографии в Университете Восточной Каролины.
Мы все чаще говорим о том, что соцсети слишком вредны и отнимают много времени. Однако сегодня часто именно в соцсетях происходит нечто хорошее. Например, недавно школьник из бедной африканской страны получил стипендию школы танцев из Нью-Йорка. И все благодаря Instagram.
Мечети занимают важнейшее место в исламской цивилизации. В них не только совершаются богослужения, но и находят приют нуждающиеся, обучают молодежь, читают проповеди. Среди них есть архитектурные шедевры, которые определенно стоит посмотреть. Многие из них являются художественным отображением того места, цивилизации, страны, в которой они были созданы. Это передается через архитектурный стиль, геометрические узоры, арабески.
Гипостракум — так называется перламутровый радужный слой в раковинах моллюсков. Этот светящийся материал естественным образом отражает розовые и зеленые оттенки. В XVI-XVII веках он использовался для создания популярных предметов роскоши. Перламутровым центром около 1500 года стала Западная Индия. Мастера в Гуджарате создавали великолепные произведения с оправами из золота или позолоченного серебра. За них щедро платили падишахи Великие Моголы, Османские султаны, правители Ближнего Востока и Европы. Вот шесть произведений искусства, которые сохранились до наших дней.
Какая ваша любимая сладость? Шоколад, молочный зефир, кекс с изюмом или лимонной цедрой, медовик, мармелад в сахарной обсыпке, а может, карамельки Монпансье или пирожное «Картошка»? У каждого из нас есть тот самый сладкий вкус детства, который ни с чем не сравнится. Но кондитерское мастерство не стоит на месте: чизкейки, капкейки, глянцевые торты и многое другое. Кондитеры со всего мира придумывают удивительные вкусы для своих десертов и не менее удивительные формы для них. Мхи, живые цветы и даже грибы — какие только новые вкусовые ощущения не предлагают нам испытать. Мы собрали для вас самые необычные тренды кондитерского искусства.
Ученые выяснили, что совершение добрых поступков и помощь окружающим способствуют постепенному избавлению от социофобии. Исследователи опубликовали результаты своей работы в журнале Motivation and Emotion.
В четырехнедельном исследовании ученых приняли участие 115 человек, разделенных на три группы. Первую группу участников просили регулярно совершать добрые дела, например, помогать соседу подстригать газон, жертвовать деньги на благотворительность или мыть посуду за своих домочадцев. Вторая группа людей должна была увеличить число ежедневных социальных контактов с окружающими людьми, а третья — просто фиксировала ежедневно происходящие события и рассказывала о них ученым, не меняя своего обычного поведения.
Если вдруг вам нужны были веские доказательства поговорки о том, что «собака — лучший друг человека», то они как раз готовы. Новые исследования подтверждают это убеждение. Согласно исследованиям, проведенным в прошлом году, отношения людей с собаками означают очень высокую вероятность долголетия. Исследования, опубликованные Американской кардиологической ассоциацией, длились семьдесят лет и подтвердили прочную связь между долголетием и дружбой с четвероногими друзьями.
Наверняка многие из нас в подростковом возрасте, ведомые жаждой неизведанности и мистики, исследовали заброшенные здания где-то неподалеку от дома. Мальчишки занимались паркуром, девочки гадали на любовь, заходя в некогда жилые помещения. Но так или иначе, зачастую атмосфера «заброшек» вселяет какой-то ужас, заставляя мурашки бегать по телу туда-сюда. Особенно популярны здания, которые некогда были больницами, школами или детскими садами. Сюда буквально тянет искателей мистики и колдовства.
Пока весь мир только осваивает 3D-печать, Китай работает на опережение и делает совершенно неожиданные вещи при помощи новейших технологий. Так, в городе Сучжоу были напечатаны модули, которые выстроились в стену длиной в полкилометра. Она защищает берег реки Сучжоухэ от размытия. Конструкция принесла жителям Поднебесной сразу два рекорда: самый крупный объект, сделанный при помощи 3D-принтера, и первая в мире набережная из 3D-пластика. Подробности — в видео, приложенном ниже.
Супербактерии, устойчивые к любым антибиотикам, давно стали головной болью микробиологов и фармацевтов. Каждый новый препарат, годами разрабатываемый в лаборатории, оказывается бесполезен: супербактерии выработали невероятную устойчивость и не желают капитулировать перед современной наукой. Но похоже, что медики Средневековья знали, как с ними справиться. Это покажется невероятным, но в древнем справочнике X века был обнаружен рецепт снадобья, которое смогло бы убить целый ряд опасных бактерий, в том числе и не поддающуюся лечению современными препаратами разновидность золотистого стафилококка.
Пейзажный фотограф Альберт Дрос всегда находил особое вдохновение в лесу. С годами он осознал, что лесные массивы, расположенные рядом с его домом, являются лучшей из его муз. Эти места постоянно меняются и развиваются, снова и снова привлекая его. Теперь он наведывается сюда так часто, что даже сделал серию фотографий одной и той же локации в разные времена года.
